Poulpe mariné au vinaigre grec (Htapodi Xidato)
Ce plat me rappelle les étés passés en Grèce avec mes parents. Ma mère se rend à la plage en plein après-midi pour ramasser des poulpes qui sèchent sous…
Sauce à la viande infusée à la cannelle (Kima à la grecque)
De la cannelle dans une sauce à la viande ? OUI ! C’est ainsi que les Grecs préparent la sauce à la viande et c’est délicieux ! Quelles que…
Trahana aigre (pâtes) au bœuf
Soupe de trahana aigre au bœuf Cette soupe est une soupe de village classique que de nombreux enfants grecs ont probablement mangée lorsqu’ils rendaient visite à leur grand-mère en Grèce.…