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–+ portions

Brownies sans farine de Yiota

Qui n'aime pas un bon brownie ? Je sais, je sais ! Consultez les recettes soumises par nos membres et savourez cette délicieuse friandise proposée par la pâtissière locale Yiota Papadopoulos de Y So Sweet ! Le plus beau dans cette recette de brownie, c'est qu'on ne sent vraiment pas le goût de l'avocat ! Vous ne devinerez jamais qu'il s'agit d'une alternative plus saine à un classique. Reportez-vous aux notes en bas de page pour connaître les possibilités de substitution et personnalisez ce produit en fonction de vos préférences alimentaires. Profitez-en !
Vous n'avez pas envie de le préparer vous-même ? Contactez directement Yiota pour passer une commande, vous la trouverez sur Facebook : https://www.facebook.com/yiotassweetobsession
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Manger sain
Portions 16 pièces
Calories 142 kcal

Equipment

  • 1 blender ou robot de cuisine
  • 1 9 inch square baking pan

Ingrédients
  

  • 1 avocat mûres (1/2 tasse écrasée)
  • 1/2 tasse poudre de cacao
  • 2 œufs
  • 1 tasse sucre roux *Voir les notes pour une alternative (remplacer par 1/4 de tasse de monk fruit)
  • 1/4 tasse beurre d'amande **Voir les notes pour une alternative (remplacer par du beurre de cacahuète ou du beurre normal).
  • 1 cuillère à café poudre à lever
  • 1 cuillère à café extrait de vanille pure
  • 1/4 cuillère à café sel
  • 1/2 tasse copeaux de chocolat noir ***Voir notes

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 325 degrés et préparez votre plaque de cuisson. Graissez votre moule ou tapissez-le de papier sulfurisé.
  • Ajouter tous les ingrédients, sauf les pépites de chocolat, dans le mixeur ou le robot ménager et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
  • Incorporer les pépites de chocolat.
  • Verser dans le moule préparé et cuire au four sur la grille du milieu pendant 40-45 minutes.
  • Laisser refroidir complètement avant de couper en morceaux. (Donne 16 pièces)
  • "Laissez les brownies refroidir complètement avant de les déguster. Le goût de l'avocat est plus prononcé lorsque les brownies sont chauds. L'attente en vaut la peine, croyez-moi !" - Yiota

Notes

*Remplacer le sucre roux par 1/4 de tasse d'édulcorant à base de fruits de Monk.
**Le beurre d'amande peut être remplacé par n'importe quel beurre de noix ou par du beurre ramolli ordinaire.
***Option : Ajouter des pépites de chocolat sur le dessus juste avant la cuisson.

Nutrition

Calories: 142kcalCarbohydrates: 20gProtéines: 3gFat: 7gLipides saturés: 2gCholéstérol: 21mgSodium: 82mgPotassium: 193mgFibre: 2gSucre: 16gVitamine A: 49IUVitamine C: 1mgCalcium: 65mgFer: 1mg
Keyword desserts, Manger sain
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